برنج و مشتقات آن!
برنج به عنوان یکی از غلات مهم و استراتژیک غذایی در چرخه غذایی کشور است. برنج در کنار نان اصلی ترین غذا در سفره خانواده ها ایرانی می باشد.
نکات مهم نگهداری برنج در منزل:
قطعا یکی از بدترین تجربیات در خرید برنج می تواند. وقتی باشد که شما بعد چند هفته به سراغ برنج می روید و مشاهده می کنید. برنج دچار آفت و شپشک شده است.
جایگاه برنج در سفره ایرانی ها
طی سالیان گذشته برنج یکی از اصلی ترین مواد غذایی ایرانیان بوده است.حتی با گذشت زمان و افزایش قیمت برنج همچنان از سفره خانواده های ایرانی حذف نشده است و بسیار پرطرفدار است.
برنج ارگانیک چیست و انواع آن؟
برنج ارگانیک به برنجی گفته می شود که در مراحل تولید ان از ابتدا کاشت تا برداشت هیچ گونه سموم و کود شیمیایی در مزرعه به کار نرفته باشد.
طرز تهیه برنجک
برنجک شیرینی سنتی شمالی ( مازندران ) با بافتی ترد و عسلی است که اغلب در مهمانی ها سرو میشود. این شیرینی بواسطه طعم فوق العاده ای که دارد در مازندران بسیار پر طرفدار هست.
چگونه سم آرسنیک در برنج را بشوییم؟
آزمایشات اخیر نشان دادند که روش معمول پخت برنج می‌تواند بدن را به خاطر وجود آرسنیک برنج ، در معرض انواع مشکلات سلامتی مثل بیماری های قلبی، دیابت و سرطان قرار بدهد.
مضرات برنج هندی چیست؟
برنج ایرانی بخورید، برنج هندی را سر سفره خود نیاورید…
این شاید بهترین جمله برای توصیف این برنج ها باشد.
ماسک برنج مناسب برای جوان سازی پوست
ماسک برنج به دلیل خواص فوق العاده ای که دارد یک منبع بی نظیر برای جوان سازی پوست می باشد که روند پیری را به خوبی کند می کند.
نقش پرندگان مهاجر در کیفیت برنج فریدونکنار
تالاب فریدونکنار برخلاف سایر تالاب های موجود در ایران فصلی است و در واقع تالاب فریدونکنار همان زمینهای شالیزاری هستند
نکته هایی در مورد برنج ایرانی
برنج ایرانی، در شمار برنج های ممتاز است، اما درجه بندی دارد. فقط خوب قد کشیدن دانه برنج پس از پخت ملاک مرغوبیت نیست.
